Jak zrobić smaczne naleśniki, czyli małe fotograficzne oszustwa

Nie, wcale nie pomyliłam blogów. Nie będę pisać o kuchni, nie będzie tutaj kolejnego przepisu na przepyszne pancakes. Aczkolwiek tematyka mojego artykułu ściśle powiązana jest z jedzeniem, jednak przede wszystkim z fotografią.

© Timothy Gerdes

Jak powszechnie wiadomo jemy oczami. Zastanawialiście się kiedyś czemu na wszystkich zdjęciach w książkach kucharskich, gazetach, reklamach czy na blogach kulinarnych jedzenie jest zdecydowanie „ładniejsze” niż po przygotowaniu go przez nas?
Odpowiem więc na to pytanie wszystkim ciekawskim – bo to nie w pełni jedzenie. I nie – to nie plastikowe naleśniki, hamburgery, owoce, warzywa, czekolady… to zupełnie inne substancje.
Well… przejdźmy więc do sedna.

Gliceryna

Chcę na zdjęciu przedstawić owoce zroszone kropelkami wody. Owszem, mogę spryskać je wodą, ale po 2 minutach ona spłynie. Wtedy do akcji wkracza gliceryna – substancja nawilżająca, która udaje wodę, ale jest od niej zdecydowanie trwalsza oraz ma grubsze i wyrazistsze krople. Dzięki glicerynie pogłębimy wrażenie, że jedzenie na fotografii jest świeże.

Olej silnikowy

Tym razem mam ochotę sfotografować amerykańskie naleśniki z syropem klonowym, albo może lody oblane syropkiem, efektownie lejący się miód, czy też smakowitą czekoladę. Do uzyskania tak charakterystycznego wyglądu potrzebuję oleju silnikowego.

Cola

Pyszną, czarną kawę możemy na zdjęciu przyrządzić używając… coli. Jest ciemniejsza i bardziej fotogeniczna.

Pasta do butów lub bejca

Z kolei do uzyskania bardzo ładnego, świecącego, złocistego odcienia smażonego mięsa użyjemy brązową pastę do butów albo bejcę – nadają połysk!

Zobacz również: Fotoblogia.pl - największy blog o fotografii w Polsce



Powyżej mamy kilka niejadalnych substancji, którymi możemy „podrasować” jedzenie. Jest jeszcze parę zabiegów, które sprawiają, że potrawy wyglądają korzystniej niż w rzeczywistości.

Drut

Aby kromki chleba estetycznie i równomiernie się układały są połączone i usztywnione drutem.

Szpilki i kleje

To chyba najczęściej używane narzędzia w jedzeniowej fotografii – szpilka i klej. Są niezastąpione przy układaniu owoców czy czekoladek.



Oczywiście fotografowanie jedzenia to o wiele bardziej skomplikowana sztuka – nie wystarczy bowiem posmarować mięsa bejcą albo spryskać maliny gliceryną. Należy jeszcze dużo pracy włożyć w odpowiednie oświetlenie czy kompozycję. Sztuczki przedstawione powyżej to jedynie składowa sukcesu apetycznej fotografii. Ale jakże ważna!

Podziel się:

Przeczytaj także:

Ten artykuł ma 1 komentarz

Pokaż wszystkie komentarze

Także w kategorii Poradniki:

Jak fotografować sztuczne ognie, czyli fajerwerki? [poradnik] Backup... czyli archiwizowanie fotografii Fotografia analogowa – jak zacząć? [cz. 1] Dodaj słońca zimowym zdjęciom w Adobe Photoshop [wideoporadnik] Pytamy fotografów, jak fotografować krajobrazy [poradnik] Jak w prosty sposób wykonać efektowne zdjęcie auta? Fotografia w liczbach Kurtyna w dół, czyli fotografowanie z lampą Fotografia rajdów i wyścigów - kilka prostych rad dla początkujących 5 najczęstszych błędów przy pracy z Photoshopem [wideoporadnik] Jak się przygotować do przeglądu portfolio? Czytelnicy pytają - bloger odpowiada Nowości w Photoshop CC w praktyce: narzędzie wypaczania perspektywy Uchwyć prędkość z niezawodną precyzją Kupujemy sprzęt fotograficzny - gdzie szukać okazji? [poradnik] GPS w fotografii podróżniczej - jak go dobrze wykorzystać? [poradnik] Jak uratować niedoświetlone zdjęcia? [wideoporadnik] Gdzie się podziały pliki XMP po obróbce w Lightroomie? [wideoporadnik] 5 najczęstszych błędów przy pracy z Lightroomem [wideoporadnik] Czy warto kupować używany cyfrowy średni format? [poradnik] Aplikacje na smartfony, które ułatwiają życie fotografom Smart Previews w Adobe Lightroom 5 [wideoporadnik] Obróbka na życzenie, czyli babeczki cynamonowe w Photoshopie [wideoporadnik] Zimowy wyjazd na narty - co zrobić, aby mieć dobre zdjęcia i dobrą zabawę

Popularne w tym tygodniu:

5 szybkich rad, jak robić lepsze zdjęcia Jak wybrać najlepsze akumulatorki do lamp błyskowych? Zdjęcie ze stocka - jakimi prawami się rządzą i skąd wziąć je za darmo?